Empecemos por decir que una consulta nutricional consta de una evaluación clínica-nutricia donde a modo de entrevista el nutriólogo pregunta al paciente sobre sus antecedentes clínicos, antecedentes familiares, actividades diarias, y ahondan en sus hábitos alimentarios, ya sea a modo de que el paciente cuente sobre su dieta habitual o un recordatorio de lo consumido en alimentos y bebidas las ultimas 24 horas. Todo esto con el fin de poder moldear mejor como se trabajará el plan de alimentación, tomando en cuenta restricciones por condiciones clínicas en caso de existir, signos clínicos que identifique el profesional de la salud, así como exámenes clínicos interpretados, objetivos y necesidades del paciente. Es por ello, que un plan de alimentación se tiene que dar exclusivamente por un licenciado en nutrición.
Otros puntos importantes a tomar en cuenta cuando acudes a una consulta nutricional (que probablemente no sabías):
- Es recomendable que vayas en ayunas o que hayas dejado pasar al menos 2 horas sin consumir algún tipo de alimento o bebida, ya que ayudara a que las medidas antropométricas (sobretodo mediciones de peso con bascula de bioimpedancia y medida de cintura) que tome el nutriólogo sean más precisas en cada visita y sea más fácil registrar los cambios de composición corporal).
- Acude a tu consulta con ropa cómoda, no muy pesada, puede ser ropa deportiva ligera para facilitar también las mediciones.
- Evita llevar joyería o acude con una fácil de quitar para que no interfiera con las mediciones de bioimpedancia.
- Un super tip que ayudará a que el nutriólogo haga mejor tu plan es: ser muy sincero a la hora de contestar tus hábitos alimenticios, ya que el nutriólogo se encargará de orientarte en cantidades, calidad de alimentos y además podrá hacer una fiel comparación de lo que consumes con lo que necesitas para mejorar tu estado de salud y alcanzar tu objetivo. No importa en que parte del camino estés hacia una mejor alimentación, acudir a tu consulta nutricional, ¡confiar en tu nutriólogo tus hábitos ya es una gran ganancia! Puedes partir desde cualquier punto para seguir mejorando 😊
Centrarnos en la pérdida de peso únicamente aumenta el estigma de peso y puede ser contraproducente para nuestro estado de ánimo y no guiarnos precisamente a conductas saludables, por lo que lo ideal es que te centres en mejorar tu salud, con cambios positivos en hábitos que te ayudarán mejorar tu estilo de vida, como te sientes y como te percibes 😀
Atentamente: Nutrióloga Mónica L Ibarra Ahedo y familia E&F