LUNES
9 de agosto
- Desayuno:
- Quesadillas de tortilla de avena con espinaca 🌮
- Porción de fruta 🍊
- Colación 1:
- Gaspacho 🥙
- Comida:
- Sopa de verduras 🍲
- Tortitas de camarón con romeritos y nopales 🍤
- Colación 2:
- Galletas integrales 🍪
- Cena:
- Tinga de zanahoria con queso 🥕
Este menú aporta:
HCO: 47.02% Grasas: 30.92% Proteína:21.07%
Del nopal destaca su contenido de fibra, tanto insoluble como soluble, principalmente los mucilagos (parte viscosa o baba), que además de ayudar a regular la concentración de glucosa en la sangre, protege al estómago cuando hay producción excesiva de ácidos gástricos. Fuente de vitamina A, C y complejo B, potasio y calcio.
MARTES
10 de Agosto
- Desayuno:
- Lasagna ovo-lacteovegetariana 🍲
- Porcion de fruta 🍇
- Colación 1:
- Jícama
- Comida:
- Encacahuatado de res 🥩
- Crema de Espinaca 🥬
- Arroz rojo 🍛
- Colación 2:
- Galletas Milton
- Cena:
- Boneless de surimi 🧆
Este menú aporta:
HCO: 49.70% Grasas: 26.91% Proteína: 22.06%
Las espinacas son reconocidas por poseer propiedades benéficas para la salud, por sus nutrientes y compuestos químicos no esenciales. Fuente de vitaminas A (caroteno), C, E, K, yodo, magnesio, manganeso y varios antioxidantes. Además, contiene fibra, fósforo, vitamina B1, ácidos grasos omega 3, vitamina B3, ácido pantoténico y selenio.
MIÉRCOLES
11 de Agosto
- Desayuno:
- Hot cakes de calabaza 🥞
- Porción de fruta 🍎
- Colación 1:
- Pepino 🥒
- Comida:
- Pad Thai con pollo 🍱
- Colación 2:
- Mousse de queso 🧀
- Cena:
- Gorditas de carne 🥩
Este menú aporta:
HCO: 48.07% Grasas: 24.44% Proteína: 25.68%
Sabías que… La clave de la cocina tailandesa es que mezcla cinco sabores: dulce, picante, agrio, amargo y salado. De esa forma consigue atacar al paladar por todos los tipos de sabores y cuando está bien ejecutada, y el picante no es predominante, logra una armonía de sabores difícil de encontrar en otras cocinas.
JUEVES
12 de Agosto
- Desayuno:
- Porción de fruta 🍍
- Sope de nopal 🌵
- Colación 1:
- Palomitas de miel 🍿
- Comida:
- Sushi de atún 🍣
- Tepanyaki de verduras 🥙
- Colación 2:
- Cacahuate para pelar 🥜
- Cena:
- Coctel de frutas con yogur griego 🍓
Este menú aporta:
HCO: 52.32% Grasas:23.67% Proteína: 22.42%
Sabías que… el yogur griego aporta casi el doble de proteían que lo que aporta un yogur normal (por porción). Solo ten cuidado de que no tenga azúcar añadida para que sea un yogur de buena calidad.
VIERNES
13 de Agosto
- Desayuno:
- Sandwich de huevo 🥪
- Porción de fruta 🍏
- Colación 1:
- Zanahoria 🥕
- Comida:
- Coditos secos 🍛
- Fajitas de pollo 🍗
- Colación 2:
- Barra especial e&f 🍫
- Cena:
- Calabacitas rellenas de atún 🍲
Este menú aporta:
HCO: 50.40% Grasas: 25.80% Proteína: 22.13%
La calabacita tiene un alto contenido de agua, media taza contiene más de 1 gramo de fibra y 20% de la recomendación diaria de vitamina A y C. Es fuente importante de potasio, que ayuda a controlar la presión arterial al disminuir el sodio en la sangre. Además, contiene hierro, rica en vitamina C y A, específicamente en carotenos, que funcionan como antioxidantes, protegiendo las membranas de las células.