LUNES
23 de Agosto
- Desayuno:
- Quesadillas de cuitlacoche 馃尞
- Porci贸n de fruta聽馃崐
- Colaci贸n 1:
- Pepino con lim贸n sal y chile 馃
- Comida:
- Sopa de lentejas 馃ィ
- Salpic贸n de res 馃ォ
- Colaci贸n 2:
- Galletas e&f 馃崻
- Cena:
- Tortitas de pl谩tano 馃崒
Este men煤 aporta:
HCO: 47.27% Grasas: 29.58% Prote铆na: 22.10%
Un pl谩tano聽 mediano contiene alrededor de 16% del potasio que se requiere al d铆a. Tambi茅n contiene otros minerales, como f贸sforo, zinc, calcio y magnesio, necesarios para mantener la salud de diversos sistemas, como el 贸seo y muscular. Este fruto tambi茅n es rico en vitaminas B6, 谩cido f贸lico y vitamina C.
MARTES
24 de Agosto
- Desayuno:
- Rollo de huevo en salsa roja 馃嵆
- Porcion de fruta 馃崌
- Colaci贸n 1:
- Apio con lim贸n, sal y chile
- Comida:
- Sopa de tortilla 馃ィ
- Pescado al mojo de ajo 馃悷
- esp谩rragos con zanahorias 馃
- Colaci贸n 2:
- Cacahuate para pelar 馃
- Cena:
- papa rellena con pechuga de pavo en salsa alfredo 馃
Este men煤 aporta:
HCO: 44.03% Grasa: 27.95% Prote铆na: 24.11%
El cacahuate est谩 constituido principalmente por grasas vegetales, adem谩s de que provee prote铆na. Una porci贸n de 25g aporta 13g de grasa en total y 6g de prote铆na + unos 6g de carbs que en su mayor铆a son fibra.
MI脡RCOLES
25 de Agosto
- Desayuno:
- Muffins de vainilla 馃
- Porci贸n de fruta聽馃崕
- Colaci贸n 1:
- Hummus con bastones de zanahoria 馃
- Comida:
- Crema de acelga 馃嵉
- Palomitas de pollo 馃崡
- Colaci贸n 2:
- Pay de taro 馃ェ
- Cena:
- Ensalada de quinoa 馃
Este men煤 aporta:
HCO: 52:94% Grasas: 22.75% Prote铆na: 21.41%
Las acelgas son muy ricas en vitaminas y minerales. Aportan cantidades muy significativas de yodo y magnesio, hierro vegetal y algo inferiores de potasio y de calcio.
JUEVES
26 de Agosto
- Desayuno:
- Porci贸n de fruta聽馃崓
- Enchiladas light
- Colaci贸n 1:
- Betabel
- Comida:
- Arroz blanco con verduras
- Carne de puerco en adobo con nopales
- Colaci贸n 2:
- Gelatina de Tamarindo
- Cena:
- Pastel azteca con pollo
VIERNES
27 de Agosto
- Desayuno:
- Mollete 馃
- Porci贸n de fruta 馃崑
- Colaci贸n 1:
- Mix de nueces con 3 almendras con chocolate 馃
- Comida:
- Ensalada rusa con pollo 馃
- Crema de verduras 馃ィ
- Tostadas horneadas
- Colaci贸n 2:
- Bites de avena
- Cena:
- Tinga de zanahoria 馃
Este men煤 aporta:
HCO: 51.68% Grasas: 25.68% Prote铆na: 20.89%
Los elementos con actividad antioxidante presentes en la avena son: la vitamina E, 谩cido f铆tico, compuestos fen贸licos, flavonoides y avenantramidas. Todos estos, protegen a las c茅lulas de la oxidaci贸n y por ende de los radicales libres que llegan a provocar mutaciones en el ADN de nuestras c茅lulas, generando enfermedades y envejecimiento. Es聽rica en betaglucanos, un tipo de fibra que le da viscosidad y permite disminuir las concentraciones de colesterol, as铆 como de az煤car en la sangre.