LUNES
28 de Junio
- Desayuno:
- Coctel de frutas 馃崏聽
- Colaci贸n 1:
- Pud铆n de ch铆a
- Comida:
- Consom茅 de pollo 馃惀聽
- Enmoladas 馃嵅
- Verduras al jengibre 馃崊
- Colaci贸n 2:
- Ate con queso 馃聽
- Cena:
- Ensalada de cous cous y garbanzo 馃
Este men煤 aporta:
HCO: 51.96% Grasas: 23.73% Prote铆na 23.67%
El garbanzo es una fuente importante de prote铆na vegetal, que al igual que el frijol deben ser complementadas con alimentos derivados de cereales como ma铆z, arroz, trigo, amaranto, etc., puesto que es deficiente en metionina, un amino谩cido que conforma las prote铆nas y que debe consumirse a trav茅s de los alimentos que consumes a lo largo de ese mismo d铆a.
MARTES
29 de Junio
- Desayuno:
- Ensalada con tocino de pavo 馃
- Porcion de fruta 馃崌
- Colaci贸n 1:
- Gelatina de pi帽a con chile 馃嵁
- Comida:
- Crema de verduras 馃嵉
- Pambazo con carne de res y chayote 馃ォ
- Colaci贸n 2:
- Barra e&f 馃崼
- Cena:
- Hamburguesas de surimi 馃崝
Este men煤 aporta:
HCO: 45.22% Grasas: 31.3% Prote铆na: 21.64%
Sabias que… el origen del pambazo se dio en Xalapa, Veracruz y fue creado en honor a la Emperatriz Carlota, por un cocinero, quien se inspir贸 en las formas del volc谩n Citlalt茅pec (mejor conocido como Pico de Orizaba).
MI脡RCOLES
30 de Junio
- Desayuno:
- Coliflor gratinada 馃ウ
- Porci贸n de fruta聽馃崕
- Colaci贸n 1:
- Betabel con lim贸n, sal y chile聽
- Comida:
- Paella estilo e&f 馃
- Colaci贸n 2:
- Churritos de amaranto
- Cena:
- Ensalada de jitomate con queso y verduras 馃
Este men煤 aporta:
HCO: 45.19% Grasas: 29.54% Prote铆na:23.51%
Sab铆as que… 聽La paella se come tradicionalmente con una cuchara de madera y directamente del recipiente donde se elabor贸.聽Esta tradici贸n, de hecho, se mantiene en algunos puntos valencianos y se debe a que, antiguamente, la cuberter铆a hecha con otros materiales se asociaba s贸lo a las clases m谩s altas y la paella era un plato t铆pico de agricultores.
JUEVES
1ero de Julio
- Desayuno:
- Porci贸n de fruta聽馃崓
- Baguette de pechuga de pavo 馃ク
- Colaci贸n 1:
- J铆cama con lim贸n, sal y chile
- Comida:
- Sopa de acelgas con apio
- Albondigas de pollo 馃
- Zanahorias al vapor馃
- Colaci贸n 2:
- Bloque de galleta mar铆a con chocolate 馃ェ
- Cena:
- Mix de vegetales con queso panela 馃
Este men煤 aporta:
HCO: 50.54% Grasas: 23.03% Prote铆na: 24.50%
La j铆cama es rica potasio, calcio y magnesio, as铆 como en vitamina C y algunas del complejo B. Contiene inulina, que es un tipo de fibra que promueve el crecimiento de bacterias ben茅ficas para el sistema digestivo.聽
VIERNES
2 de Julio
- Desayuno:
- Souffle de at煤n 馃悷
- Porci贸n de fruta
- Colaci贸n 1:
- Zanahoria con lim贸n sal y chile馃
- Comida:
- Ensalada fresca 馃
- Burrito de carne de res 馃尟
- Colaci贸n 2:
- Galletas de semillas 馃崻
- Cena:
- Calabacitas a la mexicana con queso 馃崊
Este men煤 aporta:
HCO: 47.77% Grasas: 25.05% Prote铆na: 25.20%