LUNES
21 de Junio
- Desayuno:
- Huevitos guisadas con tortilla (caliente) 🍳
- Porción de fruta 🍊
- Colación 1:
- Mazapán estilo e&f 🥜
- Comida:
- E&F Bowl al tahini con pollo (se recomienda caliente, aunque también se puede consumir frío) 🍱
- Colación 2:
- Pan con ralladura de limón (caliente) 🍞
- Cena:
- Hummus con verduras (frío) 🥙
Este menú aporta:
HCO: 50.07% Grasas:28.16% Proteína: 20.41%
Al ser rico en fibra, el hummus ayuda a comer menos alimentos con grasa, aumenta la saciedad y mejora la digestión. Además, es rico en hierro, eso quiere decir que ayuda a llevar oxígeno a los glóbulos rojos y esto alivia los síntomas de la anemia.
MARTES
22 de Junio
- Desayuno:
- Hot cakes Marmoleados (caliente) 🥞
- Porcion de fruta 🍇
- Colación 1:
- Gelatina de café 🍮
- Comida:
- Sopa de tortilla🍵 (caliente)
- Ceviche de pescado (frío) 🐟
- Colación 2:
- Mix de semillas con chispas de chocolate amargo
- Cena:
- Yakimeshi de coliflor (caliente) 🥙
Este menú aporta:
HCO: 51.3% Grasas: 24.73% Proteína: 22.29%
Sabías que… una taza de ceviche tiene aporx 140kcal, aporta proteina de alt calidad, acidos grasos poliinsaturados, omega 3, mineraales como fósforo, zinc, selenio, potasio, yodo, vitaminas A, D, E y K, además de fibra.
MIÉRCOLES
23 de Junio
- Desayuno:
- Gordita de nata (caliente)
- Porción de fruta 🍎
- Colación 1:
- Crudités (frío)
- Comida:
- Caldo de camarón (caliente) 🍤
- chile relleno de picadillo (caliente) 🌶️
- Colación 2:
- Croissants de Moras (se recomienda caliente, pero se puede consumir frio) 🥐
- Cena:
- Ensalada de quinoa con queso panela (frío) 🥗
Este menú aporta:
HCO: 53.73% Grasas: 24.18% Proteína:20.30%
Las moras, son consideradas como frutos nutritivos y refrescantes, contienen cerca del 85 % de agua y un 10 % de excelentes azúcares. Son buena fuente de fibra, nos aportan 9 gramos por 100 gramos de parte comestible. Es una na de las frutas que más antioxidantes aportan a nuestro organismo, al ser ricas en pigmentos naturales como las antocianinas (flavonoides) y carotenoides.
JUEVES
24 de Junio
- Desayuno:
- Porción de fruta 🍍
- Omelette a la mexicana 🍳 (caliente)
- Colación 1:
- Pie de Mamey (frio) 🥧
- Comida:
- Pizza hawaiana e&f (caliente) 🍕
- Ensalada mixta 🥗
- Colación 2:
- Palomitas caseras 🍿
- Cena:
- Sope de nopal (caliente) 🌵
Este menú aporta:
HCO: 54% Grasas: 24% Proteína: 22%
El mamey contiene un alto valor nutricional, ya que es una rica fuente de carbohidratos, vitamina A, vitamina C, calcio, hierro y fósforo. Su característico color anaranjado se debe a su gran contenido de carotenos, los cuales tienen un poderoso efecto antioxidante
VIERNES
25 de Junio
- Desayuno:
- Muffin de naranja con chispas de chocolate (caliente) 🧁
- Porción de fruta 🍋
- Colación 1:
- Gelatina frutal con nueces
- Comida:
- Consomé de verduras (caliente) 🍲
- Tacos de pollo (caliente) 🌮
- Colación 2:
- Trufa con chocolate y semillas
- Cena:
- Molde de ratatouile 🍆 (caliente)
Este menú aporta:
HCO: 51.81% Grasas: 27% Proteína 19.48%
La berenjena aporta de media apenas unas 20 calorías por cada 100 g de porción comestible. Esto se debe a que posee más de un 90% de agua. Es saciante, gracias también a su aporte de fibra, y apenas tiene grasa, con solo 3,8 g de hidratos de carbono.