LUNES
23 de Agosto
- Desayuno:
- Quesadillas de cuitlacoche 🌮
- Porción de fruta 🍊
- Colación 1:
- Pepino con limón sal y chile 🥒
- Comida:
- Sopa de lentejas 🥣
- Salpicón de res 🥩
- Colación 2:
- Galletas e&f 🍪
- Cena:
- Tortitas de plátano 🍌
Este menú aporta:
HCO: 47.27% Grasas: 29.58% Proteína: 22.10%
Un plátano mediano contiene alrededor de 16% del potasio que se requiere al día. También contiene otros minerales, como fósforo, zinc, calcio y magnesio, necesarios para mantener la salud de diversos sistemas, como el óseo y muscular. Este fruto también es rico en vitaminas B6, ácido fólico y vitamina C.
MARTES
24 de Agosto
- Desayuno:
- Rollo de huevo en salsa roja 🍳
- Porcion de fruta 🍇
- Colación 1:
- Apio con limón, sal y chile
- Comida:
- Sopa de tortilla 🥣
- Pescado al mojo de ajo 🐟
- espárragos con zanahorias 🥕
- Colación 2:
- Cacahuate para pelar 🥜
- Cena:
- papa rellena con pechuga de pavo en salsa alfredo 🥔
Este menú aporta:
HCO: 44.03% Grasa: 27.95% Proteína: 24.11%
El cacahuate está constituido principalmente por grasas vegetales, además de que provee proteína. Una porción de 25g aporta 13g de grasa en total y 6g de proteína + unos 6g de carbs que en su mayoría son fibra.
MIÉRCOLES
25 de Agosto
- Desayuno:
- Muffins de vainilla 🧁
- Porción de fruta 🍎
- Colación 1:
- Hummus con bastones de zanahoria 🥕
- Comida:
- Crema de acelga 🍵
- Palomitas de pollo 🍗
- Colación 2:
- Pay de taro 🥧
- Cena:
- Ensalada de quinoa 🥙
Este menú aporta:
HCO: 52:94% Grasas: 22.75% Proteína: 21.41%
Las acelgas son muy ricas en vitaminas y minerales. Aportan cantidades muy significativas de yodo y magnesio, hierro vegetal y algo inferiores de potasio y de calcio.
JUEVES
26 de Agosto
- Desayuno:
- Porción de fruta 🍍
- Enchiladas light
- Colación 1:
- Betabel
- Comida:
- Arroz blanco con verduras
- Carne de puerco en adobo con nopales
- Colación 2:
- Gelatina de Tamarindo
- Cena:
- Pastel azteca con pollo
VIERNES
27 de Agosto
- Desayuno:
- Mollete 🥖
- Porción de fruta 🍋
- Colación 1:
- Mix de nueces con 3 almendras con chocolate 🧆
- Comida:
- Ensalada rusa con pollo 🥙
- Crema de verduras 🥣
- Tostadas horneadas
- Colación 2:
- Bites de avena
- Cena:
- Tinga de zanahoria 🥕
Este menú aporta:
HCO: 51.68% Grasas: 25.68% Proteína: 20.89%
Los elementos con actividad antioxidante presentes en la avena son: la vitamina E, ácido fítico, compuestos fenólicos, flavonoides y avenantramidas. Todos estos, protegen a las células de la oxidación y por ende de los radicales libres que llegan a provocar mutaciones en el ADN de nuestras células, generando enfermedades y envejecimiento. Es rica en betaglucanos, un tipo de fibra que le da viscosidad y permite disminuir las concentraciones de colesterol, así como de azúcar en la sangre.