LUNES
28 de Junio
- Desayuno:
- Coctel de frutas 🍉
- Colación 1:
- Pudín de chía
- Comida:
- Consomé de pollo 🐥
- Enmoladas 🍲
- Verduras al jengibre 🍅
- Colación 2:
- Ate con queso 🧀
- Cena:
- Ensalada de cous cous y garbanzo 🥗
Este menú aporta:
HCO: 51.96% Grasas: 23.73% Proteína 23.67%
El garbanzo es una fuente importante de proteína vegetal, que al igual que el frijol deben ser complementadas con alimentos derivados de cereales como maíz, arroz, trigo, amaranto, etc., puesto que es deficiente en metionina, un aminoácido que conforma las proteínas y que debe consumirse a través de los alimentos que consumes a lo largo de ese mismo día.
MARTES
29 de Junio
- Desayuno:
- Ensalada con tocino de pavo 🥓
- Porcion de fruta 🍇
- Colación 1:
- Gelatina de piña con chile 🍮
- Comida:
- Crema de verduras 🍵
- Pambazo con carne de res y chayote 🥩
- Colación 2:
- Barra e&f 🍫
- Cena:
- Hamburguesas de surimi 🍔
Este menú aporta:
HCO: 45.22% Grasas: 31.3% Proteína: 21.64%
Sabias que… el origen del pambazo se dio en Xalapa, Veracruz y fue creado en honor a la Emperatriz Carlota, por un cocinero, quien se inspiró en las formas del volcán Citlaltépec (mejor conocido como Pico de Orizaba).
MIÉRCOLES
30 de Junio
- Desayuno:
- Coliflor gratinada 🥦
- Porción de fruta 🍎
- Colación 1:
- Betabel con limón, sal y chile
- Comida:
- Paella estilo e&f 🥘
- Colación 2:
- Churritos de amaranto
- Cena:
- Ensalada de jitomate con queso y verduras 🥗
Este menú aporta:
HCO: 45.19% Grasas: 29.54% Proteína:23.51%
Sabías que… La paella se come tradicionalmente con una cuchara de madera y directamente del recipiente donde se elaboró. Esta tradición, de hecho, se mantiene en algunos puntos valencianos y se debe a que, antiguamente, la cubertería hecha con otros materiales se asociaba sólo a las clases más altas y la paella era un plato típico de agricultores.
JUEVES
1ero de Julio
- Desayuno:
- Porción de fruta 🍍
- Baguette de pechuga de pavo 🥯
- Colación 1:
- Jícama con limón, sal y chile
- Comida:
- Sopa de acelgas con apio
- Albondigas de pollo 🧆
- Zanahorias al vapor🥕
- Colación 2:
- Bloque de galleta maría con chocolate 🥧
- Cena:
- Mix de vegetales con queso panela 🥗
Este menú aporta:
HCO: 50.54% Grasas: 23.03% Proteína: 24.50%
La jícama es rica potasio, calcio y magnesio, así como en vitamina C y algunas del complejo B. Contiene inulina, que es un tipo de fibra que promueve el crecimiento de bacterias benéficas para el sistema digestivo.
VIERNES
2 de Julio
- Desayuno:
- Souffle de atún 🐟
- Porción de fruta
- Colación 1:
- Zanahoria con limón sal y chile🥕
- Comida:
- Ensalada fresca 🥗
- Burrito de carne de res 🌯
- Colación 2:
- Galletas de semillas 🍪
- Cena:
- Calabacitas a la mexicana con queso 🍅
Este menú aporta:
HCO: 47.77% Grasas: 25.05% Proteína: 25.20%